市食藥監局部署排查節前餐飲食品安全

赤壁網消息（記者 王瑩 通訊員 江學孔）為保障春節期間全市群眾飲食安全，日前，市食藥監局安排部署節前餐飲食品安全風險排查工作。

該局采取“分片負責、分組監管”方式，將群眾反映強烈和易發生食品問題重點區域排查出來，采取針對性整改措施，責成相關餐飲單位落實到位，并定期復查驗收；同時還對承辦“團圓飯”、“團年飯”或“年夜飯”的賓館酒樓進行重點檢查，督促餐飲服務單位落實承辦5桌以上宴席備案、食品原料采購索證索票及餐具清洗消毒等食品安全管理制度，嚴防餐飲服務環節食品安全事故的發生；建立外出報告制度，成立節日期間食品藥品安全突發事件應急工作領導小組，確保市民群眾過上一個安樂祥和的春節。