赤壁融媒體記者 丁錚錚
7月4日，趙李橋茶廠新品發布會暨赤壁青磚茶產業創新研究院成立儀式在中國青磚茶博物館舉行。赤壁市政協主席、市茶產業鏈常務副鏈長宋慧宇出席并致辭。
宋慧宇希望茶廠以“守正創新”為核心理念，堅守傳統工藝精髓，順應消費升級趨勢，實現老字號品牌的“年輕化”轉型，通過產品創新帶動整個產業鏈高質量發展，為赤壁茶產業振興作出更大貢獻。
活動以“川韻新生，純茶即享”為主題，解讀了“川字牌”青磚茶飲料的誕生故事，介紹了原料甄選標準、工藝的優勢、產品特點，闡述推出純茶飲系列的戰略意義，吸引了眾多茶企、經銷商與消費者代表，共同見證赤壁青磚茶這一古老名片在現代浪潮中的華麗轉身。趙李橋茶廠與赤壁青磚茶產業創新研究院負責人共同為赤壁青磚茶產業創新研究院揭牌，簽訂合作協議；雙方將整合資源，共同推進青磚茶研發創新、品質提升與產業升級，為當地茶產業注入新動力。
據介紹，趙李橋茶廠根據消費需求升級與健康理念，聯合赤壁青磚茶產業創新研究院，共同研發“川字牌青磚茶飲料”，經過多輪選料配料測試，采用“煮制熱罐”工藝，最大程度保留青磚茶與水在持續熱力作用下的獨特口感和內含物質，回歸茶之本味。目前該產品已有意向訂單200萬瓶。
審核：呂蓉
編輯：高璋琦
