赤壁融媒體記者 丁錚錚
7月9日，省行業協會商會研討交流暨結對幫扶活動在赤壁市嫻子生態種養殖專業合作社舉行，通過鄉村振興產銷宣傳對接，該合作社生產的大米、麻鴨、土雞等特色農產品將大批量上楚菜餐桌。
當天上午，全國人大代表、赤壁市嫻子生態種養殖專業合作社理事長田淑嫻與省烹飪酒店行業協會、省糧食行業協會、省直播電商協會等商會協會代表探討了合作模式。田淑嫻介紹了生態農場“稻蝦鴨”復合種養模式、“菌藻蝦鴨稻”生態系統、農產品種類；大家對嫻子生態農場的特色農產品產生了濃厚興趣。
湖北農業發展集團銷售有限公司總經理、湖北江漢大米數字科技有限公司董事長、湖北省糧食行業協會副會長、秘書長陳三才：通過嫻子的介紹，我發現整個生態農場的農產品都是有科技含量的，而且非常優質。各個協會、商協會對這個產品都非常感興趣。
中國烹飪協會副會長、省烹飪酒店行業協會會長孫桃香：農場的好食材有鴨子、鴨蛋、小龍蝦、玉米等，我們剛才看了以后，覺得非常好。
中國烹飪大師、省烹飪協會執行會長盧永良在嫻子生態農場看到眾多綠色生態農產品后，勾起了他掌勺發揮的欲望，精心挑選了雞蛋、鴨蛋、土雞、麻鴨、小龍蝦五種食材，現場烹制了黑鴨煲、大盤土豆雞、香辣小龍蝦、葛仙米蒸水蛋五道特色菜品。
中國烹飪大師、省烹飪協會執行會長盧永良：這個麻鴨從質感來說是一個非常好的品種，土雞也是，燒出來雞肉不柴，肉香味特別濃；另外我今天用她的土雞蛋蒸了一個葛仙米，這種高檔食材和他的土雞蛋相拼相碰撞，口感非常好，還用他的小龍蝦做香辣小龍蝦，和原來的油燜蝦有一些不同，我們用的楚菜的臘肉，就是楚菜的靈魂與他進行調味的一個菜肴，所以生態農莊的這些食材都是我們楚菜餐飲不可或缺的好食材。
各協會商會代表在品嘗了盧永良的菜品后，對嫻子生態農場生產的農產品品質豎起了大拇指，表示將利用各自渠道優勢把嫻子生態農場的農產品帶到武漢，推廣到全省。
中國烹飪協會副會長、省烹飪酒店行業協會會長孫桃香：把他們農產品的品質帶到我們全省，讓全省的餐桌上都能享受一個健康的美味的好食材。
湖北農業發展集團銷售有限公司總經理、湖北江漢大米數字科技有限公司董事長、湖北省糧食行業協會副會長、秘書長陳三才：我會發動我們所有的會員企業來關注嫻子農場，通過線上線下來采購嫻子農場的好產品。發揮我們行業協會的力量來幫助嫻子農場擴大影響力，擴大宣傳度，擴大知名度，讓嫻子農場走得更遠。發揮我們協會的龍頭企業的作用，來助力嫻子農場全產業的發展，從種植端到加工端，通過整合全省的渠道資源、銷售資源，把嫻子農場的生態產品的終端銷售鏈都打通，讓嫻子農場能夠走得更穩更遠。
在獲得了各行業協會商會代表的肯定和支持后，田淑嫻表示將強化生產基地的管理，生產出更多更好優質的產品，滿足市場化需求。
全國人大代表、赤壁市嫻子生態種養殖專業合作社理事田淑嫻：這次有17個不同的省級行業協會商會到我們嫻子生態農場，他們對我們的食材贊不絕口，這次有機會對接到這么多的行業的協會，我們會認真地聽取他們給我們的建議，把我們的產品從生產到設計都去更加適應市場的需求，讓我們的產品走得更遠。
審核：王誠
編輯：李淑嵐
