【回眸“十四五”②】赤壁特色農業產業繪就鄉村振興畫卷

為全面展現“十四五”時期赤壁市在經濟、政治、文化、社會、生態文明建設中的輝煌成就，記錄全市干部群眾敢為人先、實干擔當的奮斗故事，即日起，全媒體平臺推出《回眸“十四五”》系列報道。聚焦產業創新的突破之舉、民生改善的溫暖瞬間、生態保護的堅實步伐、文化繁榮的生動實踐，通過深度報道、鮮活案例、一線故事，全方位、多角度呈現赤壁的發展之變、跨越之進。今天推出《赤壁特色農業產業繪就鄉村振興畫卷》。

11月10日的2025咸寧赤壁青磚茶產業發展大會現場，50家本土茶企攜300余款創新產品集中亮相。茉莉青磚茶、按壓式瓶裝鮮泡茶、青磚茶乳酸菌等打破傳統形態的新品令人耳目一新，“洞茶古今”“赤茶”等本土奶茶品牌現場制作的青磚奶茶，以醇厚茶香融合清新口感，引得游客與市民紛紛駐足品鑒。現場15家企業與赤壁茶企簽訂跨界合作協議，“赤壁青磚茶”已跳出傳統“茶圈”，邁向更廣闊的消費市場。

“我們選定赤壁青磚茶作為基底茶料，研發的茉莉青磚茶經過多輪消費者盲測，口碑和市場反饋都超出預期。”華洋飲品有限公司OEM負責人余智棟給出了積極預期，“明年這款產品計劃生產200萬箱、約3000萬瓶，預計產值超5000萬元，僅這一款產品就能消化十幾噸赤壁青磚茶原料，為本地茶企拓寬銷路添力不少。”

“十四五”期間，赤壁對青磚茶全產業鏈的精耕細作，堅持一二三產業融合發展，在種植端筑牢根基——新建2100畝無性系良種茶園、500畝智慧茶園及100畝品種示范園，累計投入9000萬元完成1.5萬畝低產茶園改造，實現畝均增產1000斤，鮮葉優質率突破85%；加工端提質增效——推動16家茶企改擴建2萬平方米生產車間，引進18條清潔化、自動化、數字化生產線，加工能力提升20%以上。如今，赤壁青磚茶全產業鏈產值已突破183億元，區域公用品牌價值達51.29億元，穩居全省茶葉品類首位，成為名副其實的農業“金字招牌”。

在青磚茶產業領跑的同時，優質水產也實現跨越式發展。在茶庵嶺鎮青石橋社區一組的豐安水產養殖有限公司養殖基地，水車式增氧機24小時不停運作，為池中的鰻魚提供充足氧氣。鰻魚養殖多在沿海城市，2022年，“00后”小伙蘇翼與合作人經過精心考察，選擇落戶赤壁發展。公司采用國內最新的“種養一體化”特種水產循環水創新養殖模式，實現養殖尾水的資源化利用，既降低養殖成本，又提升鰻魚品質。當前公司年產量約300噸，產值可達4000至5000萬元。

走進談紅鱔業1萬平方米的恒溫養殖車間，2萬個養殖網箱整齊排布，黃鱔在翠綠水草間穿梭游動。30℃的恒定水溫環境，讓黃鱔打破季節限制實現冬季正常生長，養殖周期從傳統的15個月縮短至9個月，產量大幅提升。“我們始終秉持‘頭雁領航，群雁齊飛’的理念，通過產業化、標準化、品牌化、信息化、鏈條化發展，帶動周邊產業提質、漁民增收。”湖北談紅鱔業水產養殖有限公司負責人談紅介紹。

該基地總占地680畝，建成5棟繁殖溫棚，實現增氧、供水、投喂、病害監測等全流程智能管控，年產值達5000萬元。不僅如此，基地累計培訓鱔農800余人次，吸納30余名周邊村民穩定就業，讓務工人員年人均純收入增長約1萬元。

除特色水產，作為赤壁特色水果的“主力軍”，獼猴桃產業憑借科技賦能與全鏈布局，成為鄉村振興的“新引擎”。“十四五”期間，赤壁市獼猴桃產業實現規模化擴張與品質化提升雙突破，種植面積達6.7萬畝，年產量5.7萬噸，年產值5.7億元，占湖北省獼猴桃產量的30%以上。

特色產業的蓬勃發展，離不開市場主體的強力引領。目前赤壁市已培育農業產業化重點龍頭企業45家、規上農產品加工企業90家、農民合作社678家、家庭農場467家，帶動8.1萬農民增收致富。

田淑嫻的嫻子合作社、豐安水產、金果源等典型主體，通過技術輸出、訂單收購、就業吸納等方式，構建起“企業+合作社+農戶”的利益聯結機制，讓農民深度融入產業價值鏈。為讓產業紅利惠及更多農戶，全市組建162個村集體經濟組織，通過盤活農村資源資產、對接經營主體等方式，引導農戶深度參與產業發展，如今集體經濟收入10萬元以上的村（社區）占比已達74.69%。